Herramientas a medida por puesto y captación de eventos automatizada
Coordinar cada evento —cocina, logística, sala, administración y proveedores— vivía en tareas manuales y en la cabeza de cada persona. Rediseñamos la operativa, construimos una herramienta por puesto y ordenamos la captación de nuevas peticiones de evento.
Hostelería / Catering · 45 empleados · Madrid
La situación
Un catering coordina eventos donde cocina, logística, sala, administración y proveedores dependen unos de otros. Esa coordinación vivía en tareas manuales, mensajes sueltos y conocimiento en la cabeza de cada persona. Y las peticiones de nuevos eventos entraban por teléfono, WhatsApp y email, atendidas «cuando había hueco»: un coste de tiempo y de oportunidades que crecía con cada evento.
